Description
La visite du vignoble de Carcavelos a pour cadre la Quinta da Corrieira, une petite exploitation familiale à une vingtaine de minutes de Lisbonne. Elle fait entrer dans une tradition viticole rare de la région de Lisbonne, dont les bouteilles étaient autrefois servies aux cours royales.
Tout commence par une balade guidée entre les vignes, puis dans la cave, qui fonctionne toujours. Vous y apprenez quels cépages sont utilisés, comment le vin est élaboré à petite échelle et comment il vieillit. Le Carcavelos, un vin liquoreux, compte parmi les plus rares du Portugal et seule une poignée de domaines le produisent encore.
La visite se termine par une dégustation commentée de trois vins, des vins tranquilles et du Carcavelos. L'ensemble dure environ deux heures.
- accompagnement par un guide dans le vignoble et la cave
- trois vins à déguster
Le trajet jusqu'au domaine est à prévoir de votre côté. Cette adresse est un bon choix pour qui veut comprendre le vin de Lisbonne là où il est produit, sur un petit domaine où le vin s'élabore à petite échelle.