Description
Pendant trois heures, cette visite gastronomique à pied à Lisbonne passe de table en comptoir dans le centre, entre la Baixa, le Chiado et le Bairro Alto, avec un guide qui parle anglais. Au total, quinze dégustations dans six lieux appréciés des habitants, du café traditionnel à la taverne.
Le parcours commence par un verre de vinho verde et un gâteau de morue. Suivent un porto, avec une histoire de ce vin fortifié et un fromage local, puis une tasca où l'on mange une bifana, sandwich de porc, avec une bière pression. La suite du parcours comprend :
- la ginjinha, liqueur de cerise servie dans un bar historique, le premier à la vendre, en 1840
- du chouriço avec du pain portugais et un verre de vin rouge
- un plat de riz traditionnel, préparé selon les produits frais du jour, accompagné d'un vin choisi pour lui
Le guide glisse aussi des conseils d'initié sur la ville. Les options végétaliennes et sans gluten ne sont pas disponibles, car les adresses sont traditionnelles et leurs menus difficiles à adapter. Le pourboire est facultatif.